1. 外观质量检查： 首先要审视抽油烟机的整体机构，观察其外观是否完美无瑕，表面是否平整匀称。如果没有任何瑕疵，说明这款抽油烟机的质量上乘，做工精细。

2. 接缝检查： 检查抽油烟机每一个接缝处是否紧密，因为这些微小的细节关系着抽油烟机的质量。如果接缝处做工粗糙，那么说明质量较差。

3. 风扇位置： 观察抽油烟机的风扇位置是否合适。通常来说，风扇位置的合理性对于抽油烟机的吸烟能力至关重要。如果多个风扇之间的位置分布均匀，说明其吸烟能力强；反之则表示做工一般，质量较差。

关于抽油烟机排风量的合适大小，一般为12-15立方是比较适当的。排风量的大小取决于抽油烟机在灶台上形成的负压区域大小以及其排风功率。较大的排风量通常表示较大的风压，因此两者相辅相成，不可分割。

针对抽油烟机的使用技巧：

1. 在使用燃气时，同时打开抽油烟机。抽油烟机的作用不仅是抽走烹饪油烟，还应该消除燃气的污染。
2. 注意及时给抽油烟机换气，以补充新鲜空气。不要只关注排油烟，而忽视了新鲜空气的补充。同时使用换气扇来补充新鲜空气，以确保燃气具有充足的氧气以维持燃烧。
3. 避免使用酒精或金属溶液清洁抽油烟机。使用酒精溶液擦拭塑料部件，使用金属擦拭抽油烟机表面，这会导致塑料部件和表面失去光泽。